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  • Kaffeemaschine mit Timer: Finden Sie die ideale Kaffeemaschine mit Zeitschaltuhr

    Früh am Morgen stehen die meisten Menschen unter Stress. Zeit für einen guten Kaffee nimmt man sich dennoch gerne. Nur leider nehmen die Vorbereitung und das Kochen des Kaffees so viel Zeit in Anspruch, dass ein Dilemma entsteht: Der Schlaf, auf den man für die Kaffeezubereitung verzichtet, muss nun durch das Heißgetränk aus gerösteten Bohnen ausgeglichen werden. Was ist schöner, als beim Aufwachen bereits den leckeren Duft vom frisch gebrühten Kaffee in der Nase zu haben?

    Letzte Aktualisierung am 2024-12-30 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

    Kaffeemaschinen mit Timer lösen dieses Problem und stellen vollautomatisch pünktlich zum Klingeln des Weckers heißen Kaffee bereit. Die Auswahl an Modellen ist jedoch riesig. Welche Kriterien beim Kauf einer Kaffeemaschine mit Zeitschaltuhr zählen und welche Vorteile solch ein Gerät bietet, beantwortet der folgende Ratgeber.

    Das Wichtigste in Kürze

    • Kaffeemaschinen mit Timer-Funktion sind mit einer Zeitschaltuhr ausgestattet. Diese lässt sich innerhalb von Sekunden so programmieren, dass heißer Kaffee zum gewünschten Zeitpunkt bereitsteht. In der Regel handelt es sich dabei um Filterkaffeemaschinen.
    • Ideal sind Kaffeemaschinen mit Timer für Menschen, die unter Zeitdruck stehen. Beliebt sind sie somit bei Kaffeetrinkern, die ihren Morgen streng getaktet oder täglich nur eine kurze Mittagspause zur Verfügung haben.
    • Welche Kaffeemaschine mit Zeitschaltuhr geeignet ist, hängt stark von den persönlichen Vorlieben ab. Wie bei jeder klassischen Maschine sind die Leistung, die Kapazität, die Art der Kaffeekanne sowie Extras wie Mahlwerk und Warmhalteplatte entscheidend.

    Pünktlich heißer Kaffee in einfachen Schritten

    Eine Kaffeemaschine mit Timer so vorzubereiten, dass sie Sie morgens mit dem Duft heißen Kaffees weckt, ist nicht schwer. Zuerst befüllen Sie sie am Abend mit ausreichend Wasser sowie Kaffeepulver bzw. -bohnen. Nun passen Sie den Timer an Ihren Wecker an. Achten Sie dabei aber darauf, dass die Maschine zum angegebenen Zeitpunkt erst mit dem Brühvorgang beginnt.

    Möchten Sie Ihren Kaffee direkt nach dem Aufstehen genießen, sollten Sie den Timer daher auf einen Zeitpunkt stellen, der fünf bis zehn Minuten vor dem Klingeln Ihres Weckers liegt. Wie viel Kaffee Sie am Morgen erwarten soll, legen Sie ebenfalls über das Bedienfeld fest.

    Einige Kaffeemaschinen mit Timer sind mit einer Entkalkungs- und Selbstreinigungsfunktion ausgestattet. Diese hilft bei der Hygiene, ersetzt die manuelle Reinigung jedoch nicht vollständig, sodass Sie dennoch regelmäßig selbst Hand anlegen sollten.

    Warum ist eine Kaffeemaschine mit Timer das Richtige für Sie?

    Kaffee aus Pads oder Kapseln ist schnell zubereitet. Wer jedoch Wert auf das vollmundige Aroma legt, greift zum guten alten Filterkaffee. Kaffeemaschinen mit Timer können im Vorfeld vorbereitet werden und sind so programmierbar, dass der heiße Kaffee pünktlich zur gewünschten Zeit bereitsteht. Diese Maschinen sind besonders bei allen Menschen beliebt, die morgens unter Zeitdruck stehen.

    Ein weiteres Einsatzgebiet der Kaffeemaschine mit Timer ist das Büro. Dank der Programmierbarkeit ist heißer Kaffee in ausreichender Menge pünktlich zur Mittagspause fertig. Da viele Kaffeemaschinen entweder mit einer Thermoskanne oder einer Warmhalteplatte ausgestattet sind, ist der Kaffee auch für alle Kollegen, die später kommen, noch perfekt temperiert.

    Nicht nur Technikenthusiasten treffen mit einer Kaffeemaschine mit Zeitschaltuhr die richtige Entscheidung – schließlich lässt sie sich so einfach programmieren wie ein Wecker. Auch Puristen, die das unverfälschte, originale Kaffeearoma lieben, finden im Sortiment der Kaffeemaschinen mit Timer-Funktion das ideale Modell.

    Diese Kriterien sind beim Kauf einer Kaffeemaschine mit Timer wichtig

    Jeder Nutzer hat andere Vorlieben und stellt somit seine jeweils eigenen Anforderungen an eine Filterkaffeemaschine mit Timer. Die folgenden Kaufkriterien helfen jedoch beim Fällen der Entscheidung:

    Leistung

    Anhand der Wattzahl erkennen Sie die Leistung und damit den Stromverbrauch der Kaffeemaschine. Durchschnittliche Kaffeemaschinen arbeiten mit einer Leistung zwischen 800 und 1.200 Watt. Allerdings verbraucht eine Maschine auch im Standby-Modus noch Strom. Besonders energieintensiv ist das Aufheizen der Kanne über eine Warmhalteplatte.

    Günstige Kaffeemaschinen können durch einen hohen Stromverbrauch für ein böses Erwachen sorgen und im Endeffekt somit deutlich teurer als ein vermeintliches Premium-Modell sein. Auf ein Gerät mit besonders niedrigem Stromverbrauch zu setzen, klingt bei einer Kaffeemaschine mit Timer-Funktion reizvoll. Allerdings nimmt der Brühvorgang dann deutlich mehr Zeit in Anspruch, was dann stört, wenn Sie sich Ihren Kaffee doch einmal spontan kochen möchten.

    Fassungsvermögen

    Angegeben wird das Fassungsvermögen des Wassertanks einer Kaffeemaschine in Tassen. Dieses sollte sich an der Größe des Haushaltes oder der Belegschaft orientieren. Dabei müssen Sie jedoch beachten, dass in der Regel von kleinen Tassen mit rund 200 Milliliter Inhalt ausgegangen wird. Zwischen sieben und zwölf Tassen sind die Regel bei durchschnittlichen Kaffeemaschinen. Achten Sie auf einen kleinen Puffer im Tank, da etwas Wasser auch immer verdunstet.

    Je größer der Wassertank ist, desto mehr Platz nimmt auch die Maschine ein. Nutzen Sie die Maschine in erster Linie spontan, ist auch ein kleiner Wassertank ausreichend, insofern er sich leicht abnehmen, reinigen und wieder befüllen lässt. Erhältlich sind auch Kaffeemaschinen mit Wasseranschluss, die aber meist in der Gastronomie zum Einsatz kommen. Nachteile sind hierbei der höhere Preis und die aufwändigere Reinigung.

    Filter

    Hersteller von günstigen Kaffeemaschinen mit Timer setzen gerne auf die sogenannten Dauerfilter. Diese müssen Sie nicht auswechseln, sondern lediglich nach der Benutzung ausspülen, da sie oft aus Kunststoff oder einfachem Stoff bestehen. Mit einwandfreier Pflege können Sie den Dauerfilter permanent verwenden.Bei höherwertigen Filterkaffeemaschinen kommt der Dauerfilter jedoch nicht zum Einsatz, da er das Aroma des Heißgetränks stark beeinträchtigen kann. Legen Sie viel Wert auf den unverfälschten Genuss, sollten Sie nach wie vor auf die klassischen Papierfilter zurückgreifen. Einige Kaffeemaschinen sind mit einer Zusatzfunktion ausgestattet, die das Filterpapier vorspülen, damit es schließlich feiner arbeitet.

    Glas- oder Thermoskanne?

    Für welche Art von Kaffeekanne Sie sich entscheiden, sollte von Ihren Gewohnheiten abhängen. Glaskannen halten den Kaffee deutlich schlechter warm und sind daher für Personen ideal, die ihr Heißgetränk sofort trinken. Kombinieren können Sie sie allerdings mit einer Warmhalteplatte. Zwar arbeitet diese unter hohem Stromverbrauch, doch anders als bei einer Thermoskanne ist der Kaffee beim Ausgießen auch nach Stunden noch wirklich heiß. Glaskannen sind in Büros oder für lange Meetings ideal. Auch optische Gründe sprechen für die Glaskannen, die einen modernen Glanz versprühen.

    Lange genug warm hält eine normale Thermoskanne den Kaffee jedoch auch. Für den Privatgebrauch ist sie somit oftmals die beste Entscheidung. Wer nicht unbedingt Wert auf ein besonderes Aussehen der Kaffeemaschine legt, erhält mit der Thermoskanne eine hervorragende Kompromisslösung, die sowohl in der Anschaffung als auch im Betrieb günstig ist.

    Kaffeemaschine mit Mahlwerk

    Ein Mahlwerk ist natürlich kein Muss. Viele Kaffeemaschinen mit Timer arbeiten mit Kaffeepulver, das einem Großteil der Kaffeetrinker genügt. Kaffeemaschinen mit Timer und Mahlwerk können jedoch ganze Bohnen selbstständig verarbeiten, woraus schließlich ein besonders frisches Aroma resultiert. Für echte Kaffeeenthusiasten, die das Maximum aus ihrem morgendlichen Ritual herausholen wollen, ist das Mahlwerk das ideale Extra zur Kaffeemaschine mit Zeitschaltuhr. Hier eignen sich Premium Kaffeebohnen für Vollautomaten für ein besonders ausgewogenen Geschmack.
    Alternativ können Sie Ihre Bohnen mit einer Kaffeemühle auch selbst verarbeiten. Möchten Sie dagegen flexibel bleiben, setzen Sie am besten auf ein Modell, das sowohl mit ganzen Bohnen als auch mit Kaffeepulver arbeiten kann und sich so perfekt an Sie anpasst.

    Diese Extras bietet eine gute Kaffeemaschine mit Zeitschaltuhr

    Günstige Kaffeemaschinen können kaum mehr, als Pulver zur vorgegebenen Zeit in heißen Kaffee zu verwandeln. Gewisse Extras erhöhen jedoch die Lebensqualität leidenschaftlicher Kaffeetrinker.

    Die Tropfstopp-Funktion ist ideal, wenn Sie die Kaffeekanne schon während des Brühvorgangs einmal entnehmen möchten, um Ihre erste Tasse zu genießen. Die Flüssigkeit wird dabei am Durchlaufen gehindert, sodass Sie später keine zusätzliche Arbeit beim Reinigen haben und auch eine eventuell vorhandene Wärmeplatte nicht beschädigen. Eine sehr praktische Komfortfunktion für Kaffeevollautomaten mit Kannenfunktion.

    Eine Abschaltautomatik ist immer dann sinnvoll, wenn Sie zwar auf das Aufheizen per Warmhalteplatte Wert legen, jedoch gleichzeitig Strom sparen möchten. Sobald die benötigte Temperatur erreicht ist, deaktiviert sich die Platte in diesem Fall automatisch. Das verhindert auch, dass dem Kaffee unnötig Aromen entzogen werden. Zu lange aufgeheizter Kaffee wird schließlich mit der Zeit bitter – was besonders die Vorteile einer Maschine mit Mahlwerk torpediert.

    Die Vorteile einer Kaffeemaschine mit Timer-Funktion

    Ob für vergessliche Personen, für Menschen, die am Morgen unter Zeitdruck stehen oder für all jene, die nach dem Aufstehen einfach nicht in der Stimmung sind, sich dem Kaffeekochen zuzuwenden – die Kaffeemaschine mit Timer schafft einen echten Mehrwert. Viel Geschick erfordert das Programmieren der Uhrzeit dabei nicht. Über die großen und leicht zu bedienenden Digitalanzeigen ist die gewünschte Kaffeekochzeit in Sekundenschnelle eingestellt, was ebenso wenig anspruchsvoll wie das Stellen des Weckers ist.
    Das sind die Vorteile einer Kaffeemaschine mit Timer im Überblick:

    • die Kaffeemaschine mit Timer-Funktion spart am Morgen viel Zeit
    • sie lässt sich immer dann vorbereiten, wenn Sie gerade freie Kapazitäten haben
    • sie ist perfekt, um Kaffee für die Mittagspause vorzubereiten
    • sie kann auf Feiern Kaffee eigenständig vorkochen, während Sie sich um die Gäste kümmern
    • die Maschine kann abhängig vom Modell sogar Strom sparen

    Fazit

    Kaffeemaschinen mit Timer erhöhen die Lebensqualität und sparen Zeit. Am Morgen bleibt Ihnen mehr Freiraum für die wichtigen Dinge und für den zusätzlichen Schlaf, den Sie ansonsten womöglich durch eine weitere Tasse Kaffee ersetzt hätten. Digitale Bedienfelder sind ein kleines Extra, das nicht viel kosten muss. Einfache Kaffeemaschinen mit Timer erhalten Sie somit schon zu einem Preis, der kaum höher als bei Budget-Modellen ohne Zeitschaltuhr ist. Doch auch Liebhaber des originalen Kaffeegenusses kommen auf Ihre Kosten und finden passende Premium-Kaffeemaschinen zum Programmieren, die mit Features wie einem integrierten Mahlwerk ausgestattet sind.
  • Kaffeevollautomat mit Kannenfunktion: Praktischer Alltagsbegleiter für Küche und Büro

    Im Handel gibt es verschiedene Arten von Kaffeemaschinen. Für viele Kaffeeliebhaber ist ein Kaffeevollautomat dabei das Nonplusultra. Vor allem Kaffeevollautomaten mit Kannenfunktion sind beliebt. Diese Modelle offerieren eine Kanne voll Kaffee, so dass dem Kaffeegenuss auch mit mehreren Personen nichts mehr im Wege steht. Doch wie gut sind diese Kaffeemaschinen und wann lohnt sich die Anschaffung?

    Der beste Kaffee für einen guten Morgen: Benefits von Kaffeevollautomaten mit (Tassen) und Kannenfunktion

    Ein Kaffeevollautomat produziert, wie der Name bereits sagt, vollautomatisch und auf Wunsch qualitativ hochwertigen Kaffee. Dabei bearbeitet das integrierte Mahlwerk zuverlässig Kaffeebohnen und gibt das Kaffeepulver im Anschluss an den Kaffeefilter weiter. So entsteht in Kombination mit heißem Wasser ein vollmundiger oder kräftiger Kaffee. Landet das Heißgetränk jedoch in Tassen anstatt in einer Kanne, kühlt die flüssige Köstlichkeit schnell ab. Auch Gäste lassen sich schneller bedienen, wenn eine komplette Kanne zur Verfügung steht. Demnach bietet die Kannenfunktion zahlreiche Vorzüge, die ganz im Zeichen des Kaffeegenusses stehen.

    Das Alleinstellungsmerkmal der Kannenfunktion ist es, eine große Menge an Kaffee zu produzieren. Dass der Kaffee aber formvollendet und aromatisch schmeckt, hat er dem Mahlwerk zu verdanken. Durch die Zugabe von ganzen Kaffeebohnen entsteht ein intensives Aroma, das nicht unangenehm bitter erscheint. Je feiner das Mahlwerk die Bohnen bearbeitet, desto köstlicher ist der Geschmack. Folglich bietet diese Kaffeemaschine nicht nur herausragenden Kaffee, sondern ermöglicht auch, dass dieser in Wunschmenge zur Verfügung steht. Ein echter Vorteil, wenn es im Alltag hektisch zugeht oder Kaffee schnell bereitzustellen ist.

    Kaffeevollautomat mit Kannenfunktion kaufen: Darauf kommt es an

    Vor allem für Kaffeegenießer, die gern und viel Kaffee trinken ist ein Kaffeevollautomat mit Kannenfunktion sinnvoll. Die Kaffeemaschine produziert stets die gewünschte Menge an frisch zubereitetem Kaffee. Doch vor dem Kauf gilt es einige wichtige Punkte zu beachten.

    Qualität

    Ein Kaffeevollautomat mit Kannenfunktion ist in vielen Ausführungen erhältlich. Aber nur Modelle von guter Qualität können auch im Alltag punkten. Achten Sie daher unbedingt vor dem Erwerb auf eine solide Stabilität der Maschine und eine hochwertige Verarbeitung.

    Größe

    Nicht der größte Kaffeevollautomat ist automatisch das beste Gerät. Trinken Sie nur gelegentlich eine Tasse Kaffee, so reicht ein kleiner Kaffeevollautomat aus. Kaffeejunkies sollten hingegen eine Maschine mit großem Wassertank bevorzugen. Hier passt eine gute Menge an Kaffeewasser rein. So muss Zuhause, im Büro und in der Gastronomie niemand auf guten Kaffee verzichten.

    Reinigung

    Auch Kaffeevollautomaten bedürfen einer gelegentlichen Reinigung. Diese lässt sich inzwischen jedoch sehr einfach vollziehen. Achten Sie dazu unbedingt auf die Angaben des Herstellers. Hier gibt es teils gravierende Unterschiede, sowohl beim Säubern der Kanne als auch bei der Reinigung von Milchbehälter, Gehäuse oder Tank.

    Tipp: Einige Modelle wie der DeLonghi-Kaffeevollautomat mit Kannenfunktion oder der Kaffeevollautomat von Philips verfügen über spezielle Reinigungsprogramme. Auch einige Miele-Kaffeevollautomaten besitzen diese Funktion. Dabei gibt es nur beim Einfüllen einige Punkte zu beachten. Das Gerät reinigt sich anschließend von selbst. Bei Bedarf sollten Sie die Kaffeemaschine entkalken.

    Mahlwerk

    Einige Vollautomaten arbeiten mit Kegelmahlwerken, andere wiederum mit Schlag- oder Scheibenmahlwerken. Wichtig ist, dass das Mahlwerk die Kaffeebohnen zuverlässig mahlt. Dabei zerkleinert das Schlagwerk jede Bohne wie ein Mixer. Die Kegel rotieren hingegen und pulverisieren die Kaffeebohne. Das Scheibenmahlwerk arbeitet wiederum mit zwei Scheiben, die wechselseitig agieren.

    DeLonghi, Siemens oder Miele: Kaffeevollautomaten mit Kannenfunktion im Vergleich

    Neben den Siemens-Kaffeevollautomaten mit Kannenfunktionen sind es oft die Geräte von DeLonghi oder Miele, die sich einer großen Beliebtheit erfreuen. Im Test wiesen die Kaffeevollautomaten unterschiedliche Vor- und Nachteile auf. Welcher Kaffeevollautomat der richtige ist, ist also immer eine Frage der individuellen Prioritäten.

    DeLonghi-Kaffeevollautomaten

    Die Maschinen aus dem Hause DeLonghi sind nicht nur modisch gehalten. Sie sind häufig auch sehr kompakt gestaltet. Relativ günstig in der Anschaffung sind die Modelle ebenso leicht zu bedienen. Ein hochwertiges Mahlwerk, das leise arbeitet, machen diese Kaffeemaschine zu einem echten Allrounder. Neben Kaffeevollautomaten für einzelne Tassen gibt es auch Maschinen mit Kannenfunktion. Dazu zählt beispielsweise die DeLonghi Maestosa. Mit dieser Maschine lassen sich bis zu 750 ml Kaffee kochen. Im Sommer können Sie bei Bedarf sogar Eiskaffee selber machen. Gleichwohl bietet das Gerät ein fabelhaftes System zur Milchaufschäumung sowie Sensoren für eine gute Kaffeeherstellung. Das sorgt für eine gelungene Kaffeeproduktion, die jeden Kaffeedurst stillt.

    Auch das neue Modell Dinamica Plus von DeLonghi bietet eine Kannenoption. Mittels TFT Farbdisplay wählen Sie die gewünschte Kaffeespezialität aus. Anschließend offeriert der Automat dank 13-stufigem Kegelmahlwerk hervorragendes Kaffeepulver. So lassen sich köstliche Kaffeekreationen vom Latte Macchiato bis zum Cappuccino spielend einfach kreieren. Sollen mehrere Freunde, Gäste oder Arbeitskollegen in den Genuss von Kaffee kommen, steht die Kannenfunktion zur Verfügung. Mit dieser Maschine lassen sich nämlich bis zu sechs Tassen gleichzeitig anfertigen.

    Siemens Kaffeevollautomaten

    Auch Siemens produziert schon lange verschiedene Kaffeevollautomaten. Einige sind sogar für Kannen ausgelegt. So zum Beispiel die EQ.9 S700. Sie bietet ebenfalls eine Sechs-Tassen Funktion. Damit lässt sich hervorragend eine große Kanne füllen. Gleichzeitig ist es möglich, verschiedene Aromaeinstellungen zu nutzen. So können Sie beispielsweise die Kaffeestärke, Füllmenge und Brühgeschwindigkeit individuell regulieren. Das robuste Mahlwerk, zwei Bohnenbehälter und die Home Connect Funktion mit Alexa runden das System ab. Auch hier sind bis zu 750 ml Kaffeeabfüllung möglich.

    Miele Vollautomaten

    Miele selbst produziert elegante und stilvolle Kaffeevollautomaten, die auch eine Kannenfunktion bieten. Der Miele-Kaffeeautomat mit Kannenfunktion (CM 5310) ist einfach zu handhaben und ermöglicht Kaffeegenuss für einzelne Tassen oder eine Kanne. Der Wassertank lässt dabei bis zu 1,3 Liter zu. Demnach ist es möglich, kleine oder große Kaffeemenge herzustellen. Auch in Sachen Reinigung lässt dieses Modell keine Wünsche offen. Unkompliziert zu handhaben, lassen sich Tank, Kannen oder Tassen nebst Abtropfschale hervorragend säubern.

    Alternative: Filter-Kaffeemaschine mit integriertem Mahlwerk

    Wer den Vorteil einer Filtermaschine mit frisch gemahlenem Kaffee kombinieren möchte, wird bei der Melitta AromaFresh 1021-01 Filter-Kaffeemaschine mit integriertem Mahlwerk fündig. Dieses Kombi-Gerät liefert frisch gemahlenen Kaffee direkt durch den Filter in die Kaffeekanne für ca. 10 Tassen.

    Melitta AromaFresh – Filterkaffeemaschine – integriertes Mahlwerk – mit Glaskanne – Timer Funktion – Tropfstopp – 10 Tassen – Schwarz (1021-01)
    • Modernes Design: Filterkaffeemaschine mit hochwertigen Edelstahl-Applikationen und integriertem Stahl-Mahlwerk für ca. 10 Tassen, Abnehmbarer Bohnenbehälter, LED-Anzeige, Passend für Melitta Filtertüten Größe 1×4
    • Individueller Kaffeegenuss: Aromatischer Kaffee aus frisch gemahlenen Kaffeebohnen (von fein bis grob), Kaffeestärke variabel einstellbar (mild, medium, stark), Mahlwerk abstellbar bei bereits gemahlenem Kaffeepulver
    • Hoher Komfort: Programmierbarer Brühstart dank Timer-Funktion mit LED-Anzeige, Schwenkfilter mit herausnehmbarem Filtereinsatz, Wassertank mit Skalierung, Einstellbare Warmhaltezeit
    • Unkomplizierte Reinigung: Schwenkfilter, Glaskanne und Deckel spülmaschinengeeignet, 3-in-1 Kalkschutz mit programmierbarem Wasserhärtegrad, Anzeige des Verkalkungsgrads und automatischem Entkalkungsprogramm
    • Lieferumfang: 1 Melitta AromaFresh 1012-01, Kaffeeautomat mit Glaskanne, Schwarz/Edelstahl, 1000 Watt

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    Alternativen zur Kannenfunktion

    Natürlich kann die Wahl auch auf einen anderen Kaffeevollautomaten fallen. Doch was ist, wenn das Herzensmodell keine Kannenfunktion bietet? In diesem Rahmen gibt es andere Möglichkeiten, wie Sie dennoch eine ganze Kanne mit Kaffee füllen können:

    • Wenn Sie größere Mengen zubereiten möchten, können Sie den bereits hergestellten Kaffee ganz einfach mit Wasser strecken. Ist der Kaffee nun zu wässerig geworden, fügen Sie einfach eine stärkere Portion frischen Kaffee hinzu. Das gleicht das Verhältnis ideal wieder aus.
    • Selbstverständlich bietet sich auch die Möglichkeit, verschiedene Kaffeesorten zu mischen. Ideal ist es, wenn 400 Milliliter normaler Kaffee auf 80 ml Espresso und etwas Wasser treffen.

    Die Vor- und Nachteile der meisten Zubereitungsmethoden haben wir in unsere Beitrag “Eine Welt voller Kaffeemaschinen” aufgelistet.

    Wichtig: Verwenden Sie den Kaffeevollautomaten nicht als Wasserkocher. So können Sie gezielt Schwankungen im Bereich der Wassertemperatur vermeiden. Nutzen Sie für zusätzliches Heißwasser am besten immer einen separaten Wasserkocher. Nur so lässt sich die Kannenfunktion eines Kaffeevollautomaten komplett ausschöpfen.

  • Eiskaffee selber machen – Rezept und Zubereitung

    Eiskaffee selber machen – Rezept und Zubereitung

    Ist dein Lieblingscafé zur Zeit geschlossen, kannst du dir den klassischen Eiskaffee selber machen! Wie man diesen schnell und unkompliziert herstellt und welche schmackhaften Varianten es vom italienischen Klassiker gibt, soll im Folgenden genauer beschrieben werden.

    Wie macht man Eiskaffee: Eiskaffee selber machen

    Das wird an Materialien benötigt:

    • 1 Tasse
    • 1 hohes Glas mit langem Löffel
    • 1 Schüssel
    • 1 Handmixer
    • wenn zur Hand: Spritzbeutel

    Das wird für das Eiskaffee Rezept benötigt

    • Espresso (frisch gebrüht) oder starker Kaffee, 300ml
    • 1 Esslöffel Zucker
    • 3 Kugeln Vanilleeis*
    • 100 Milliliter Sahne
    • ein wenig Backkakao
    Eiskaffee mit Waffel
    Bild von silviarita auf Pixabay

    Eiskaffee zubereiten

    1. Den Kaffee brühen, in eine Tasse geben und noch warm mit dem Zucker verrühren. Anschließend für eine halbe Stunde kalt stellen.
    2. Sahne mit dem Handrührgerät in einer Schüssel steif schlagen. Wenn zur Hand diese in einen Spritzbeutel füllen.
    3. Das Vanilleeis in das hohe Glas geben und den Kaffee darüber geben.
    4. Am Ende die Sahne als Topping darauf geben (am besten mit dem Spritzbeutel spritzen) und nach Belieben mit etwas Backkakao betreuen.

    *Tipp: Vanilleeis lässt sich auch ganz leicht selbst herstellen. Dazu benötigst du lediglich Eier, Vanilleschoten, Zucker, Milch und Sahne und ein wenig Zeit, sodass das Gemisch kalt werden kann.

    7 Alternativen zum klassischen Eiskaffee

    Zutaten
    • 6 Eigelb
    • 120 Gramm Vanillezucker
    • 300 Milliliter Vollmilch
    • 300 Milliliter Sahne
    • ein wenig Salz
    • 2 Vanilleschoten

    Karamell-Frappuccino
    Nicht mehr wegzudenken aus einer sehr bekannten amerikanischen Kaffeekette ist der „Frappuccino“. Heute nahezu zu einem Trendgetränk geworden. Die Inhaltsstoffe sind einfach und doch einzigartig lecker: Ein italienischer Espresso wird gemixt mit Crushed Eis und eiskalt mit Sahne serviert. Wer wil macht sich noch etwas Karamellsauce on top.

    Kalter Espresso mit frozen Mandelmilch
    Einen Kaffee auf Eis oder einen Espresso mit Milch? Das kennen wir bereits. Deshalb kommt jetzt eine trendige Variante: Hierbei handelt es sich um einen kalten Espresso, der auf eine zu Eis gewordene Mandelmilch gegeben wird. Dieses Getränk sorgt für eine Abkühlung der besonderen und laktosefreien Art. Zudem dürfen sich auch Veganer an diesem Getränk erfreuen.

    Iced Latte mit Lavendel-Honig Sirup
    Etwas ganz Besonderes ist der Lavendel-Honig Sirup, der dein Kaffeegetränk nicht nur süßt, sondern auch zu etwas ganz Besonderem macht. Die feine Note des Lavendels sorgt für eine blumige Abwechslung zum „normalen“ Kaffeegenuss. So wird deine geeiste Latte zu einem „flavoured Latte“. Probier es doch mal auf deiner nächsten Gartenparty aus! Deine Freunde werden begeistert sein.

    Cold-Brew-Tonic auf Eis
    Kaffee und Tonic Water? Für dich zwei unterschiedliche Getränke? Dann probier‘ sie doch mal im Mix aus, du wirst dich schnell davon überzeugen. Dieses Kaffeegetränk ist erfrischend lecker und macht dich durch das Koffein sogar noch wach. Wenn du die Cremigkeit klassischer Eiskaffee Spezialitäten nicht missen möchtest, dann toppe deinen Cold Brew Tonic doch einfach noch mit etwas Eis und nach Belieben mit Karamell- oder Schokosauce.

    Leckeres Espresso-Marzipan-Eis
    Diese Variante ist wohl für all diejenigen, die ein Süßschnabel sind. Bei dieser speziellen Eisvariante trifft die italienische Kaffeespezialität des Espresso auf den deutschen Klassiker: Marzipan. Zugegeben, nicht Jedermanns Sache, aber wer Marzipan mag, der wird dieses Eis lieben. Die beiden Komponenten ergeben eine eiskalte Liebesromanze mit cremigem, sahnigem Geschmack und Genussgarantie.

    Griechischer Frappé
    Der griechische Frappé sorgt ebenfalls für etwas Abwechslung zum Klassiker. Jedoch unterscheidet er sich nur in einer winzigen Komponente vom Eiskaffee. Man benutzt hierbei nämlich Instantkaffeepulver, anstatt des Espressos. Dies hat einen etwas milderen Geschmack, sodass diese Variante besonders milchig und cremig schmeckt.

    Affogato
    In Italien geliebt und beliebt ist der „affogato“, der nach einem deftigen Essen gerne auch als Süßspeise serviert wird. Im Süden Italiens wird die Spezialität sogar als Frühstücksersatz genutzt.
    Diese Variante des italienischen Klassikers besteht aus einer Kugel Vanilleeis, die zu einer einer Tasse frisch gebrühtem Espresso gegeben wird – buon appetito.

    Tipps und Tricks

    Wie macht man Eiskaffee? Hier haben wir für dich vier einfache Tipps zusammengestellt, die dir zu einem perfekten Eiskaffee ganz nach deinem Geschmack verhelfen.

    Tipp1: Auf das Wasser kommt es an!
    Kaffee wird bekanntermaßen mit Wasser gebrüht. Genauer gesagt, besteht das italienische Getränk aus 98 Prozent Wasser. Es zahl sich daher aus, hochwertiges, am besten noch gefiltertes Wasser zu verwenden. Da Eiswürfel aus Wasser bestehen, gilt dies genauso für das Wasser für die Eiswürfel.

    Tipp2: Weniger ist oftmals mehr!
    Wie der Name schon verrät, enthält der Eiskaffee Eis, was aus Wasser besteht und durch Wärme schmilzt. Dies verdünnt natürlich deinen Kaffee. Daher solltest du darauf achten, einen starken Kaffee zu verwenden beziehungsweise eben einen Espresso verwenden. Dies bedeutet im Umkehrschluss: Verwende bei der Herstellung des Eiskaffees die gleiche Menge Kaffee, jedoch die Hälfte Menge des Wassers. Als Anhaltspunkt kannst du auf eine Kaffeetasse Wasser vier Esslöffel Kaffeepulver verwenden.

    Tipp3: Kaffee ist nicht gleich Kaffee
    Für den Geschmack und die Intensivität des Kaffees kommt es natürlich auf die Bohne an. Das heißt wie stark ist der Kaffee geröstet, woher kommt der Kaffee und wie beschreibt der Hersteller den Kaffee. Beispielsweise bringen Kaffeebohnen aus Lateinamerika ein nussiges Aroma, während afrikanische Kaffeesorten eher ein würziges Aroma aufweisen.

    Tipp4: Das Auge trinkt mit!
    Natürlich ist nicht nur der Inhalt des Getränks wichtig, sondern auch worin der Kaffee serviert wird. Verwende ein hohes Glas, dass auch alles Eis, der Kaffee und die Sahne gut hineinpassen. Zudem sieht dies ästhetisch aus. Bei einem hohen Glas solltest du natürlich auch an den entsprechend längeren Löffel denken, sodass du dein Eis auch in vollen Zügen genießen kannst. Für das Auge und dein Schleckermäulchen bietet es sich zudem an, auf die Sahne noch beliebig Toppings zu geben, dies kann von Saucen, über Kakaopulver bis hin zu zerbröckelten Keksen (Oreo ist der Geheimtipp) sein.

     

  • Kaffee Sodbrennen

    Kaffee und Sodbrennen

    Warum werden häufig Kaffee Sodbrennen in einem Atemzug genannt? Koffein wirkt unter anderem entspannend, auch auf die Muskeln. Einer der Muskeln ist der Schließmuskel des Magenmundes, der bei Entspannung durch Kaffeegenuss allerdings das Sodbrennen fördert. Eine Schwangerschaft, die Veranlagung oder auch Medikamente verstärken das unangenehme Sodbrennen. Magenschonender säurereduzierter Kaffee ist empfehlenswert.

    Menschen, die unter Reflux, also Sodbrennen, leiden, sollten überhaupt keinen Kaffee trinken. So lautete seinerzeit der Ratschlag der Experten. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Belege, ob nun tatsächlich komplett auf den Kaffeegenuss verzichtet werden soll.

    Unterschiedliche Arten des Kaffees

    • Der „normale“ bekannte Bohnenkaffee
    • Extraktkaffee: Es handelt sich um Pulverkaffee, also löslicher Kaffee, der in heißem Wasser aufgelöst wird. Allerdings vermissen die Kaffeetrinker den Duft und häufig auch das Aroma.
    • Spezialkaffee: Inhaltsstoffe werden dem Kaffee entzogen, um diesen bekömmlicher zu machen. Entkoffeinierter Kaffee genießen Menschen, die über Herz- und Kreislaufbeschwerden klagen. Der Schonkaffee enthält reduzierte Mengen an Koffein, Reiz- und Bitterstoffen.
    Der Kaffee aus Ersatzstoffen ist für versierte Kaffeetrinker allerdings kein Ersatz.

    Auf Kaffee verzichten?

    Wer über ständiges Sodbrennen klagt, tut gut daran, die Ernährung umzustellen. Auf Kaffee verzichten, muss jedoch nicht sein. Säurearmer Kaffee ist die Lösung. Laut Forschungsergebnissen ist nicht das Koffein allein verantwortlich, sondern die im Kaffee enthaltenen Inhaltsstoffe, beispielsweise Chlorogensäure, sowie Gerb- und Bitterstoffe.

    Zwei Tassen Kaffee täglich sind für den gesunden Magen zu bewältigen. Wer häufiger Kaffee trinkt, sollte es nicht bis zum Sodbrennen kommen lassen, sondern vorzugsweise säurearmen Kaffee zu sich nehmen. Wer allerdings viel Kaffee trinkt, raucht und darüber hinaus alkoholische Getränke konsumiert, muss sich nicht über Beschwerden wie Sodbrennen wundern.

    Was ist besonders am säurearmen Kaffee?

    Der säurearme Kaffee enthält kaum oder wenig Chlorogensäure. Wichtig ist hier die Röstzeit des Kaffees, mit anderen Worten je länger die Röstzeit beträgt, desto mehr Säure wird abgebaut. Darüber hinaus ist die Temperatur zu berücksichtigen. Der säurearme Kaffee wird meist bis zu 170° geröstet. Das Aroma des Kaffees bleibt erhalten, während die Säure dank des Niedertemperaturröstens erheblich reduziert wird. Jeder Anbieter behandelt die Kaffeebohnen unterschiedlich, zahlreiche Röst-Verfahren werden angewandt, um schonenden oder „normalen“ Kaffee im Sortiment zu führen. Die Kaffeebohnen aus Brasilien und Indien enthalten von Natur aus weniger Säure.

    Kommt Sodbrennen tatsächlich vom Kaffee?

    Was befindet sich eigentlich in einer Tasse Kaffee?
    • 50 maximal 100 mg Koffein, die wissenschaftliche Bezeichnung ist 1,3,7-Treimethylxanthin
    • Kohlenhydrate
    • Lipide
    • Proteine
    • Chlorogensäure, 2,5 %
    • Mineralstoffe
    • Niacin

    Der tatsächliche Säuregehalt ist gar nicht so exorbitant hoch. Allerdings reichen die Inhaltsstoffe, um zumindest das Sodbrennen zu begünstigen. Clevere Kaffeetrinker trinken den Kaffee mit Milch. Die Milch enthält jedoch einen minimalen sauren pH-Wert, sodass auch die Zugabe von Milch, wenn auch in geringem Maße, den Säuregehalt der Tasse Kaffee erhöht.Sie stimmen sicherlich zu, dass der säurearme Kaffee die optimale Lösung ist. Längeres Rösten bei niedrigen Temperaturen senkt den Säuregehalt erheblich; eine Kaffeerösterei in Hamburg entwickelte eine spezielle Röstmethode. Zweimaliges Rösten senkt nach Ansicht des Anbieters den Säuregehalt nochmals. Grundsätzlich sind kurze Röstungsvorgänge bei überdurchschnittlich hohen Temperaturen ungeeignet, die Säure wesentlich zu reduzieren.

    Alternativen bei Kaffee Sodbrennen

    Viele Kaffeetrinker interessieren sich für Hausmittel, verzichten jedoch nicht auf ihre gewohnte Kaffeemarke und Menge. Kräutertee beispielsweise ist ein bewährtes Mittel gegen Sodbrennen, insbesondere Kamillentee oder Fenchel-Anis-Kümmeltee.
    Pfefferminzöl könnte bei Sodbrennen nicht die gewünschte Linderung bringen. Einige Kaffee-Freunde greifen zu Mandeln und Nüssen, um mit diesen Nahrungsmitteln dem Sodbrennen den Garaus zu machen. Selbstverständlich sollten man keine Mengen essen, sondern 3 bis 5 Mandeln, einige Haselnüsse oder Cashewkerne. Erdnüsse sind allerdings nicht empfehlenswert, denn diese binden keine Magensäure. Der Saft von rohen Kartoffeln ist für einige Leute hilfreich. Sie müssen nicht gleich auf Haferschleim umsteigen, Backnatron oder Natriumhydrogencarbonat, aufgelöst in einem Glas stillem Wasser, sind ebenso wirksam. Backnatron sollte jedoch nicht permanent genutzt werden, denn es besteht die Möglichkeit, dass Nebenwirkungen auftreten.Die Nutzung dieser Mittel ist zwar hilfreich, jedoch keine Dauer-Lösung für den Kaffeetrinker. Daher ist zu überlegen, ob die Umstellung auf säurearmen Kaffee sinnvoller ist. Der Schonkaffee ist für Herz- und Kreislaufkranke optimal. Ein spezielles Röst-Verfahren weist den Kaffee als Schonkaffee aus. Für den Kaffeetrinker, der unter Sodbrennen leidet, ist jedoch der explizit als säurearm angebotene Kaffee wirkungsvoller.

    Besonders säurearmer Kaffee

    Säuren sorgen eigentlich für den Kaffeegeschmack. Der säurearme Kaffee punktet mit stark reduzierten Säureanteilen, ohne Einfluss auf den Geschmack zu haben. Dieser Kaffee ist grundsätzlich schonend geröstet. Das länger andauernde Röst-Verfahren sorgt dafür, dass sich die Geschmacksaromen entfalten können. Arabica-Bohnen enthalten weniger Säure, 3 bis 5 %, während Robusta-Bohnen bis zu 10 % Säure enthalten.

    Auch Monsooning Kaffee ist besonders mild und säurearm. Die Kaffeebohnen werden nach einem speziellen Verfahren in Indien behandelt und getrocknet. Während der Monsun-Zeit sind die Kaffeebohnen in offenen Lagerhäusern der Witterung ausgesetzt, unabhängig davon, ob es windig ist oder regnet.

    Kaffee, hergestellt im schnellen Röst-Verfahren bei überdurchschnittlich hohen Temperaturen, ist nicht empfehlenswert. Meist sind diese Kaffeesorten bedeutend preisgünstiger. Langsames und sorgfältiges Rösten ist eben kostenintensiver.

    Säurearmer Kaffee ja – aber richtig zubereitet

    Die kurze Brühdauer ist bei der Zubereitung zu berücksichtigen, der Kaffeevollautomat eignet sich hervorragend. Wer den Kaffee manuell zubereiten möchte, ist mit der AeroPress gut beraten aufgrund der kurzen Brühdauer. Die herkömmliche Filterkaffeemaschine hingegen benötigt längere Brühzeit und löst vermehrt Bitterstoffe.

    Kleine Röstereien sind prädestiniert, den säurearmen Kaffee zu produzieren. Große Röstereien rösten in der Regel im Schnellverfahren, ohne besonderen Wert auf die Reduzierung der Säuren zu legen. Die Herstellung der aufwendigen säurearmen Kaffeesorten ist aufwendiger und somit erheblich teurer. Große Röstereien führen zwar säurearmen Kaffee, jedoch eher „nebenbei“. Der Fokus liegt auf rascher Bearbeitung der Kaffeebohnen.

    Eine Kaffeesorte punktet mit 100 % Arabica-Bohnen. Aufgrund der langen Röstzeit wird diese als säurearm angeboten. Die Kunst ist, den Kaffee lange zu rösten, ohne dass die Bohnen verbrennen. Nur Erfahrung und das Know-how des Röstmeisters führen zu besten Ergebnissen. Helle Röstungen enthalten mehr Säure als dunkle Röstungen.

    Zusammenfassung

    Die Kombination Kaffee Sodbrennen gehört nicht zwangsläufig zu jedem Kaffeegenuss. Trinken Sie den säurearmen Kaffee. Auf was Sie achten sollten, ist der Röstvorgang, der die Reduzierung der Säuren und Bitterstoffe beeinflusst. Kaffee genießen ohne Sodbrennen ist möglich, wenn Sie Ihr Augenmerk auf die säurearmen Kaffee-Arten lenken. Schonkaffee ist zwar empfehlenswert. Wenn Sie jedoch unter Sodbrennen leiden, ist der säurearme Kaffee die bessere Lösung.

  • Nespresso kompatible Kapseln 

    Nespresso kompatible Kapseln 

    Die Firma Nestle hat eine unvergleichliche Idee auf den Markt gebracht. Kein Wunder, denn Nestle ist eine der größten Hersteller von Lebensmitteln und zugleich auch einer der ältesten. Es sollte eine Kapsel geschaffen werden, die eine perfekt dosierte Tasse Kaffee enthält.

    Anfangs war es nur möglich die Nespresso Maschine mit Originalkapseln zu füllen. Heutzutage geht es in der Nespresso Welt einfacher und auch kostengünstiger. Es gibt Kapseln, die für Nespresso kompatibel sind. Praktisch und unkompliziert kann man sich damit eine köstliche Tasse Kaffee zubereiten. Dazu ist die Auswahl groß. Viele verschiedene Kapseln für Nespresso sind auf dem Markt.

    Welche Sorten von Nespresso Kapseln gibt es?

    Zunächst ist zwischen dem Original und den Alternativen zu unterscheiden. Es gibt Kapseln direkt von Nespresso wie auch die Nespresso Kapsel Alternativen. Diese werden von vielen verschiedenen Kaffeeproduzenten angeboten.

    Bei der Auswahl ist es leicht möglich, etwas für den eigenen Geschmack zu finden.

    Wer den Kaffee mit einer leichten Säure liebt, ist zum Beispiel mit einem Blend aus leicht gerösteten Arabica und Robusta Bohnen gut bedient. Für denjenigen, der es süßer und sehr intensiv mag sind zum Beispiel dunkel geröstete Arabica Bohnen die erste Wahl.

    Auch Kapseln mit einem Kaffee mit Zusatz Geschmack wie Schokolade, Vanille oder Karamell sind auf dem Markt.

    So dürfte jedem Kaffeeliebhaber das Herz aufgehen und die individuelle Tasse Kaffee ist mit den Nespresso Kapseln garantiert!

    Vorteile von Nespresso Kapsel Alternativen

    Die Nespresso Kapsel Alternativen haben einige Vorteile. Man hat die Möglichkeit viele unterschiedliche Geschmacksvarianten von unterschiedlichen Anbietern zu versuchen. Gleichzeitig spart man Geld, da diese Kapsel Alternativen häufig billiger sind.

    Die Originalkapseln bestehen aus Aluminium. Die Kapsel Alternativen hingegen häufig aus umweltfreundlichen und kompostierbaren Materialien. Wer also umweltbewusst lebt, ist mit einer Alternative manchmal besser bedient.

    Da die Nespresso Kapsel Alternativen die gleiche Form wie die originalen Kapseln haben passen sie in alle Nespresso Maschinen.

    Auch die Sorge, dass man die Garantie verliert, wenn man kompatible Kapseln verwendet, braucht man nicht zu haben. Denn die Kapseln sind so hergestellt, dass die heiß geliebte Maschine davon nicht kaputt gehen wird.

    Pflege einer Nespresso Kaffeemaschine

    Die Nespresso Kaffeemaschine sollte gut gehegt und gepflegt werden, damit sie lange ihre Dienste tut und jeden Morgen den wunderbaren, duftenden Kaffee in kürzester Zeit serviert. Dies ist nur möglich, wenn sie häufig genug gereinigt wird und auch gründlich entkalkt wird. Hierfür sind  Entkalkungstabletten das Mittel der Wahl. Das sollte man beachten, denn sonst wird man nicht so lange Freude an seiner Kaffeemaschine haben. Eine Nespresso Maschine wird stets mit einer Gebrauchsanweisung geliefert. Dort sind detaillierte Hinweise zur Pflege und Reinigung zu finden.

    Grundsätzlich jedoch kann man festhalten, dass wenigstens einmal im Monat eine Entkalkung notwendig ist. Regional ist dies etwas unterschiedlich, denn nicht in jedem Ort ist die gleiche Menge an Kalk im Wasser.

    Die Kaffeemaschine sagt, wenn sie entkalkt werden muss. Spätestens wenn sie anfängt zu tropfen, sich die Brühzeit verlängert oder der Druck der Maschine nachlässt, sollte eine Entkalkung durchgeführt werden.

    Ein weiterer wertvoller Tipp ist, den Wasserbehälter regelmäßig zu entleeren und immer wieder frisches Wasser nach zu füllen. Auch dies trägt zu einer längeren Lebensdauer der Maschine bei.

    Sind immer noch Unreinheiten vorhanden, kann man diese mit einer Reinigungsnadel beseitigen.

    Beachtet man nun alle diese Regeln, die leicht und nicht zeitaufwendig durchzuführen sind, wird man an seiner Nespresso Maschine lange Freude haben und jeden Tagesbeginn mit einem tollen Kaffee begehen.

  • Eine Welt voller Kaffeemaschinen

    Eine Welt voller Kaffeemaschinen

    Kaffeemaschinen gibt es wie Sand am mehr, naja fast zumindest!. Laut Statistiken trinken Bürger in Deutschland im Durchschnitt etwa 3 Tassen pro Tag. Kein Wunder, in fast jedem Haushalt ist eine Kaffeemaschine zu finden. Es gibt viele Arten den morgendlichen Muntermacher zu brühen. Doch welches ist die richtige Kaffeemaschine? Bei dem großen Angebot am Markt, fällt es wirklich schwer den Überblick zu behalten. Aus diesem Grund möchten wir dir 5 beliebte Ausführungen an Kaffeemaschinen, sowie ihre Vorzüge und Nachteile vorstellen. Wir beziehen uns dabei nur auf elektrische Ausführungen, Handbereiter bleiben außen vor.

    Filterkaffeemaschine – Der Klassiker

    Auch wenn das Prinzip der Filterkaffeemaschine schon über 50 Jahre alt ist, gehört sie immer noch zu den am meisten eingesetzten Varianten, wenn es um das Kaffee brühen geht. Die Filtermaschine eignet sich nicht nur für den Einsatz im Büro, sondern auch für Vieltrinker im privaten Bereich. Ihre Handhabung ist ziemlich einfach. Oben Kaffeepulver rein, unten Kaffee raus. Dazwischen läuft noch heißes Wasser über den mit Kaffeemehl gefüllten Filter. Gleichzeitig dient die darunterstehende Kanne auch als Thermogefäß. das Brühen mit einer Filterkaffeemaschine ist nicht nur einfach, sondern auch sehr günstig. Bis zu 12 Tassen können in einem Durchgang gebrüht werden. Nachteilig ist es wenn man nur geringe Mengen, wie eine Tasse Kaffee brühen möchte. Dann lohnt sich eher die Anschaffung einer anderen Kaffeemaschine.

    Siebträgermaschine – Für echte Espressoliebhaber

    Eine Siebträgermaschine ist nochmal eine deutliche Steigerung was die Espressoqualität anbelangt. Im Gegensatz zu günstigen Espressokochern arbeitet eine Siebträgermaschine mit 9 bar Druck. Nur so können die Aromastoffe richtig aus dem Kaffeepulver gelöst werden. Um beste Espressoaromen zu brühen zahlt man für ein einfaches Gerät zwischen 100 und 300 Euro. Profimaschinen sind noch viel teuer, vor allem solche die in der Industrie eingesetzt werden. Ein weiteren Vorteil haben die Siebträgermaschinen: Die meisten verfügen zwar über die Möglichkeit Milchschaum aufzuschäumen, allerdings gelingt dies nur mit einer externen Schaumlanze. Ein integriertes Milchsystem wie bei Kaffeevollautomaten gibt es nicht.

    Kapsel- und Padmaschinen – Günstige Portionsmaschinen

    Kapsel- -und Kaffeepadmaschinen gehören zu den Portionsmaschinen. Portion daher, dass sie jeweils eine Portion, also eine Tasse Kaffee brühen. Oben wird eine Kaffeekapsel oder ein Kaffeepad eingelegt. In diesen befindet sich eine gewisse Menge Kaffeepulver. Durch eine Pumpe wird Wasser durchgepresst. Somit erhält man innerhalb von nur wenigen Augenblicken leckeren schmeckenden Kaffee. Das Tolle daran ist, dass es Kaffeekapseln in allen möglichen Sorten gibt. Selbst Milchschaum gelingt damit. Kaffeepadmaschinen brühen ebenso viele Kaffeesorten.

    Preislich fangen die Geräte bei etwa 50 Euro an. Bessere Gerätschaften müssen mit circa 100 Euro bezahlt werden. Wir finden: Eine Alternative wenn es schnell gehen muss. Weniger schön ist der anfallende Kapselmüll. Kaffeepads werden dagegen auf dem Kompost zersetzt. Außerdem passen bestimmte Kapseln nur in bestimmte Kapselmaschinen. Leider setzt jeder Hersteller auf ein eigenes System.

    Kaffeevollautomaten – Voller Technik

    Kaffeevollautomaten bieten alles was der Kaffeefan begehrt. Neben vielen Kaffeesorten, haben sie viele Einstellmöglichkeiten an Bord. So kann jeder sein Lieblingsgetränk auf Knopfdruck zubereiten. Nachdem die Maschine aufgeheizt ist, läuft der Brühvorgang in nur 30 Sekunden ab. Danach hälst du bereits dein wohlwollendes Heißgetränk in der Hand. Gute Kaffeevollautomaten lassen sich sogar mit einer App steuern. So kannst du sogar vom Bett aus den Brühvorgang starten. Weniger schön ist der Anschaffungspreis der Geräte. Einsteigermaschinen gibt es schon für 250 Euro, allerdings bieten diese nur wenige Funktion. Für gute Kaffeevollautomaten mit Milchsystem zahlt man locker zwischen 500 und 1000 Euro.

    Elektrischer Espressokocher – Unkompliziert und effizient

    Elektrische Espressokocher eignen sich für Leute, die gerne Espresso schnell und unkompliziert brühen wollen. Auch wenn diese Geräte noch lange nicht an richtige Espressomaschinen hinkommen, stellen sie dennoch eine günstige Alternative dar. Bei elektrischen Espressokochern sitzt das Heizelement im Boden. Darüber liegt der untere Kessel, der mit Frischwasser befüllt wird. In der Mitte sitzt der Siebträger mit dem Kaffeepulver.

    Beim Brühvorgang wird das Wasser im unteren Kessel erhitzt und fließt anschließend über das Steigrohr in den oberen Kessel. Im Nu kannst du so leckeren Espresso zubereiten. Genial ist auch, dass es die Geräte in verschiedenen Größen gibt. Von der kleinen 3 Tassen Variante bis hin zu 6 Tassen steht alles zur Verfügung. Weitere Möglichkeiten gibt es mit elektrischen Espressokochern nicht. Für Milchschaum benötigst du ein weiteres Gerät, wie einen externen Milchaufschäumer.

  • Rauchen und Kaffee

    Rauchen und Kaffee

    Der morgendliche Kaffee gehört für so einige Menschen zum Ritual am Morgen einfach dazu. Wobei viele diesem genüsslichen Heißgetränk am Mittag ihre volle Aufmerksamkeit schenken. Manch einer liebt den Kuchen zum Kaffee, andere trinken ihn ohne ein zusätzliches Goodie und andere wiederum nutzen Zigaretten. Es gibt ganz flexible Möglichkeiten, wie der eigene Kaffee aus der Kaffeemaschine genossen werden kann, sodass es sich immer lohnt, dort genauer zu schauen, was für Alternativen man auch selbst hat. Wie zum Beispiel bei den klassischen Glimmstängeln, hier wäre die gesündere Alternative in Form der E-Zigarettewomöglich stilechter und passender. Man stört zudem die anderen Mitarbeiter und Familienmitglieder nicht, weil die Aromen-Liquids in der Nase gut ankommen. Das wäre doch eine Idee, oder?

    Die Vaporizer wurden getestet und passen zum Kaffee immer dazu

    Das passende Rauchwerkzeug und der Kaffee sind für viele das ultimative Muss zum Frühstück, Mittag, während der Arbeitspause und am Abend. Manche können einfach nicht anders, während andere wohlmögliche Kaffee mit Kuchen und Kekse verbinden. Hier soll niemand verurteilt werden, weil jeder so seine Angewohnheiten hat. Doch muss es die gängige Zigarettenschachtel sein, wenn es preiswerter auf das Jahr hin ausgerechnet mit einer E-Zigarette sein kann? Während dessen verzichten E-Zigaretten eben auf den gefährlichen Teer und etliche chemische/künstliche Zusammensetzungen. Das könnte also schon ein Vorteil sein, sich etwas anders zum Kaffee zu orientieren, oder nicht? Die Vaporizer wurden ausprobiert und kommen zum Beispiel bei vielen alteingesessenen Rauchern sehr gut an, gleichwohl sie zu Beginn auch skeptisch waren. Das soll natürlich etwas heißen, wenn genau diese starken Raucher, süchtig nach den schädlichen Zigaretten dann doch auf die gesündere Alternative – der elektrischen Zigarette oder dem Vaporizer zurückgreifen. 

    Die E-Zigarette macht sich zum Kaffee am Morgen immer gut

    Keine Frage, die Schachtel Zigarette sind viele Raucher beim Kaffee über die Tage verteilt gewohnt. Doch mehr als 200 Inhaltsstoffe + dem schädlichen Teer sind hier eindeutig zu viel. Süchtigmacher, gesundheitsgefährdende künstliche Zusammensetzungen und mehr machen die klassische Zigarette zu einem todbringenden Raucherwerkzeug. Da kann eine elektrische Dampfzigarette durchaus als gesünder betrachtet werden, weil sie auf Teer gänzlich verzichtet, Wasserdampf verdampft und natürlich entsprechend von den Rauchern mit dem Nikotin in unterschiedlicher Menge versehen wird. Darüber hinaus sind die Geschmäcker dank variabler und teilweise natürlicher Liquids anpassbar, was das Rauchen etwas freundlicher gestaltet. Im Preis-Leistungs-Verhältnis sparen Interessenten derweil ohnehin. 

    Elektrische Zigaretten sind zeitgemäß, gesünder und stören die Mitmenschen nicht

    Wenn die elektrischen Dampfer zum Beispiel mit einem Kirsch-Aroma versehen ist, wird das kaum jemand störend empfinden, dass neben ihm ein Kaffee und eine Elektrische geraucht wird. Anders sieht es mit dem gängigen Glimmstängel aus, der viele schon vor Problemen stellt und den Ärger mit nicht rauchenden Mitmenschen meist vorprogrammiert in Erscheinung treten lässt. Es gibt daher zum Beispiel den beliebten Vaporizer, welcher immer wieder in den Fokus rückt und das Interesse weckt. Dieser wurde auch mehrfach positiv getestet und kann daher nur wärmstens empfohlen werden, wenn das Rauchen nicht ganz aufgegeben werden soll. 

    Rauchen und Kaffee trinken? Das passt für viele einfach zusammen und es gibt etliche gesündere Alternativen zum Rauchen von Glimmstängeln, sodass man hier in jedem Fall genauer schauen sollte. Nochmals erwähnen dürfen wir, dass die Vaporizer getestet wurden und das ausgiebig. Vielleicht kommt dieses Modell gesünder für einen passend zum wachmachenden Heißgetränk dazu? Zumal Nichtraucher sich nach etlichen geschmackvollen Liquids kaum mehr gestört fühlen werden.

  • Die Kunst am Kaffee – was einen guten Barista auszeichnet

    Die Kunst am Kaffee – was einen guten Barista auszeichnet

    Der Mann, der hinter der perfekte in Szene gesetzten Kaffeedekorationen in Form eines köstlichen Cappus mit verzierter Schaumkrone steckt, ist meist ein geschulter und ausgebildeter Kaffeefachmann. Und wenn er zudem aus einem einfachen Cappu oder Latte Macchiato ein absolutes Kunstwerk zaubert, dann steht meist ein Barista hinter der Maschine. Der Barista ist der Mann, der weiß, wie man unterschiedliche Kaffeeheißgetränke perfekt mit Style und Geschick an den Mann bringt und dass sie nicht nur schön und außergewöhnlich aussehen, sondern auch noch zudem absolut köstlich schmecken. Den Beruf des Baristas kann jeder leicht erlernen, der der Kaffeeleidenschaft selbst womöglich verfallen ist und gerne selbst Cappu und Co. leidenschaftlich gerne trinkt und genießt.

    Die Kunst am Kaffee

    Schon längst hat die Kaffeekunst hierzulande Einzug gehalten. Über viele Jahre hinweg wollen die Deutschen als absolute Kaffeegenießer nicht nur einfach den gewöhnlichen Bohnenkaffee allein zu sich nehmen. Sie genießen und zelebrieren zugleich die Momente des Genusses im Freundeskreis, oder am Morgen, wenn der Duft frisch aufgebrühten Kaffees durch die Zimmer steigt. Die Zubereitung des köstlichen Heißgetränkes lässt viele entzücken und hocherfreut und erwartungsvoll auf den Geschmack kommen. Doch bei der Latte Art handelt es sich um Kunst. Die Kunst, den Milchschaum, den Cappuccino und Latte Macchiato nun einmal zur bestmöglichen Herstellung und Zubereitung benötigen, kunstvoll ins Szene zu setzen und wahre Meisterwerke daraus kreieren zu können, das ist echte Kunst am Kaffee und nur etwas für echte Könner, wie es eben auch die Baristas sind. Der Beruf des Baristas ist einfach erklärt, muss aber durch viele Schulungen und Lehrgänge erarbeitet werden, bis man dann zum Abschluss geprüfter und bescheinigter Barista ist. Auf www.kaffee-ratgeber.eu findet man noch viel weiteres Interessantes zum Thema Barista und rund um den perfekten Kaffeegenuss.

    Latte Art

    Mittels der so genannten Latte Art, der Milch-Kunst, werden schönste Muster und fiktive Bilder auf die Kaffeeoberfläche mit unglaublicher Präzision und Fantasie gezaubert. Dabei wird die jeweilige Strömung der Milch ausgenutzt und durch ein spezielles Ausgießen des Milchschaums die gewünschten Muster und Bilder in die Oberfläche des Cappus beispielsweise eingearbeitet. Neben dem einfachen aber sehr gekonnten Ausgießen der aufgeschäumten Milch, die mit Zipfeln und kleinen Bergen nach Belieben einfache hochgezogen werden können, gibt es auch vielerlei Hilfsmittel, die fürs Bauen und Kreieren der einzigartigen Kunstwerke aus Milch genutzt werden können. Hier sind Holzstäbchen, Stifte und Schablonen am Werk oder feinstes Schokoladensirup wird gekonnt eingesetzt um damit sogar Gesichter in den weißen Schaum zu schnitzen und zu formen, oder Skulpturen, die weit über den Rand der Tasse hinweg ragen und für Staunen und Begeisterung sorgen. Basis für das Ganze stellt natürlich stets professionell zubereiteter Kaffee aus einer Siebträgermaschine dar.

    Fantasie ohne Grenzen

    Beim Kreieren der Kunstwerke lassen sich die geschulten Profis aus der Baristaküche so einiges einfallen. Da werden die klassischen Farnblätter als Einstiegs- und Anfängermuster erarbeitet. Oder auch Herzen übereinander geformt, Sterne gemalt, Kleeblätter und Engel zur Weihnachtszeit kreiert. Aber auch Facetten von Gemälden und Künstlern, Gesichter von Popstars gezaubert oder aus der Tierwelt. Der Fantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt.

  • Was ist eine Kaffeepadmaschine ?

    Was ist eine Kaffeepadmaschine ?

    Kaffee ist eine kirschartige Frucht mit zwei Kernen, deren wohl bekannteste Sorten der Kaffee-Arabica und der Kaffee-Robusta sein dürften. Zubereitet werden diese Arten gewöhnlicherweise zermahlen in einer herkömmlichen Filtermaschine, bei welcher aufgekochtes Wasser langsam auf das Kaffeemehl tröpfelt. Dies kann je nach Maschine einige Minuten in Anspruch nehmen, bis der jeweilige Brühvorgang abgeschlossen ist.

    Die Alternative

    Eine Alternative hierzu ist eine Kaffeepadmaschine. Hierbei handelt es sich um einen Brühapparat, den es seit 2002 gibt und bei dem, im Gegensatz zur normalen Filtermaschine, dass Kaffeepulver in portionierter Weise, wie bei einem Teebeutel, sich in einem Kaffeepad befindet und einfach in das Gerät aufgelegt wird. Das sich im Kaffeepad befindliche Kaffeepulver reicht in der Regel für eine Tasse bzw. eine Portion. Dabei wird Wasser über einen Boiler aufgeheizt und per Pumpe konstant und direkt mittendurch das Pad in eine Tasse befördert. Zudem erkennt die Kaffeepadmaschine, wenn zu wenig Wasser im Füllbehälter ist und gibt bei Niedrigstand ein Signal an den Boiler weiter, damit sich dieser nicht erhitzt. Alles brüht in Endeffekt nur solange, bis der Heizvorgang vollständig abgeschlossen ist, wobei wichtige Röstaromen nicht entweichen können. Die ganzen Aromastoffe werden so fast komplett gespeichert, wodurch auch der Kaffee viel intensiver ist, als bei der Filtervariante. Darüber hinaus lassen sich Kaffeepadmaschinen relativ einfach, schnell und ohne viel Aufwand reinigen.

    Optimal ist ein solches Padsystem, für diejenigen, die viel alleine oder zu zweit einen Kaffee genießen möchten. Außerdem ist es möglich seinen Kaffee recht unkompliziert zuzubereiten, weshalb die Maschine auch gerade für jemand, der beispielsweise morgens in Eile ist, der ideale Freund zum Wachwerden darstellt. Leider sind Kaffeepads, im Vergleich zum gemahlenem Kaffee oder Kaffeebohnen, recht teuer, zudem sind Kaffeepadmaschinen eher ungeeignet, wenn man Kaffee gleich für mehrere Personen brühen will, da die Maschine die Zubereitung dies auf maximal zwei Personen limitiert.

    Worauf achten

    Des Weiteren sollte man beim Kauf auf die Materialien und den Verbrauch achten. Billige Modelle können neben einer schlechteren Optik, oft auch eine mindere Qualität aufweisen. Beim Verbrauch hingegen sind Stromverbrauch und Brühdruck maßgeblich. Je niedriger die angegebene Wattangabe, desto geringer der Stromverbrauch im Allgemeinen, wobei das Nutzungsverhalten ebenso eine wichtige Rolle spielt. Wer also nicht auf den geliebten Espresso verzichten möchte, sollte deshalb die Druckangaben besser unter die Lupe nehmen. Ein weiteres Kaufkriterium sind die vorhandenen Wassertanks. Handlicher sind solche, die sich abnehmen lassen, da dies die Reinigung wesentlich vereinfacht. Damit das Gerät nicht so schnell den Geist aufgibt, sind auch eingebaute Kalkfilter elementar.

  • Siebträgermaschine Gastronomie – Tipps und Tricks

    Siebträgermaschine Gastronomie – dies muss beim Kauf berücksichtigt werden. Im Jahr 2021 haben wir die gängigen Siebträgermaschinen für die Gastronomie getestet. Welche Siebträgermaschine sich besonders für die Gastronomie eignet und welche Kriterien beim Kauf eine besonders wichtige Rolle spielen, erfahren Sie hier. Die gleiche Maschine kann nicht für alle empfohlen werden. Abhängig von den Anforderungen und dem verfügbaren Budget werden für die Gastronomie verschiedene Siebträgermaschinen empfohlen.

    Siebträgermaschine für die Gastronomie

    Catering-Siebträgermaschine – Vollmundiger Geschmack und wenig Wartung

    Vor dem Kauf einer Catering-Siebträgermaschine sollten Sie darüber nachdenken, was Sie von ihr erwarten. Für die meisten Restaurants ist der Geschmack des Kaffees ein entscheidendes Kriterium. Dies ist besonders gut, wenn Sie sich für ein Gastrosieb mit integrierter Kaffeemühle entscheiden. Auf diese Weise haben Sie immer frischen gemahlenen Kaffee und holen das Beste aus den Bohnen heraus, die Sie verwenden.

    Als Käufer sollten Sie auch darauf achten, dass Sie die Brühzeit, das Pressen des Kaffees und die Feinheit des Kaffees wählen können. Nur so kann die Brühweise des Kaffees exakt eingestellt und an die Kaffeebohne und den Geschmack des Kunden angepasst werden.

    Als Gastwirt egal, ob hier oder an der türkischen Riviera ist es auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass ein Sieb regelmäßig gewartet und gereinigt werden muss. Dies sollte so einfach wie möglich, aber dennoch gründlich sein. So müssen Sie nicht viel Zeit damit verbringen, aber trotzdem ein gutes Ergebnis erzielen. In einer verschmutzten Siebträgermaschine für die Gastronomie können sich sonst schnell Keime ansiedeln, den Kaffee verunreinigen und auch den Geschmack negativ beeinflussen.

    Viele professionelle Maschinen haben eine solide Selbstreinigungsfunktion, so dass kein Aufwand entsteht. Darüber hinaus können die Wasser- und Milchtemperaturen ständig überwacht werden, was für einen perfekten Kaffee unerlässlich ist.

    Neben den Anschaffungskosten sind auch die Stromkosten zu berücksichtigen. Aus diesem Grund sollte eine Siebträgermaschine für die Gastronomie immer eine Energiesparfunktion haben und damit die Stromkosten nicht unnötig in die Höhe treiben. Schließlich wollen Sie als Unternehmer mit dem Gerät einen Gewinn erzielen.

    Obwohl die Wasserqualität in Deutschland generell gut ist, ist es ratsam, eine Siebträgermaschine zu kaufen, die das Wasser vor dem Gebrauch filtert.

    Bei all diesen wichtigen Faktoren kann es schnell passieren, dass man etwas Offensichtliches vergisst. Natürlich muss auch die Gastro-Siebträgermaschine die richtigen Abmessungen haben, um in die Werkstatt zu passen. Eine ausgezeichnete Maschine, die nicht in die Stange passt, ist sinnlos.

    Kaffee für die Gastronomie – die wichtigsten Faktoren

    • Geschmack des Kaffees – Der Kaffee sollte zuerst in der Siebträgermaschine gemahlen werden.
    • Geringer Wartungsaufwand
    • Kontrollierbare Milchtemperatur
    • Integrierte Kaffeemühle
    • Mahlgrad der Kaffeebohnen
    • Optimale Verdichtung des Kaffeemehls
    • Die Abmessungen
    • Geringer Stromverbrauch
    • Einstellbare Brühzeit
    • Regulierbare Wassertemperatur
    • Einfache Reinigung
    • Der Preis

    Wenn Sie alle diese Faktoren beim Kauf einer Gastro-Siebträgermaschine berücksichtigen, sollten Sie am Ende keine Überraschungen erleben und den Kauf lange Zeit genießen können.

    Gastro-Siebträgermaschine – welche ist die beste?

    Nicht jeder hat das gleiche Budget und die gleichen Vorlieben. Es ist daher unmöglich, eine Gastronomie-Siebträgermaschine als die beste zu wählen. Dennoch gibt es Geräte, die besonders gut sind und von vielen Profis gerne empfohlen und gekauft werden. Ich habe drei gute Geräte ausgewählt, die in verschiedene Preiskategorien fallen. So sollte jeder etwas Passendes für sich und sein Unternehmen finden.