Heutzutage kann man sich überhaupt nicht mehr vorstellen, dass man den eigenen Kaffee selber herstellt. Stattdessen kauft man sich eine gute Maschine, die die Arbeit von selbst erledigt. Der Trend kommt von großen Gastro Industrien, die schon seit Jahren zu einer Kaffeemaschine gewechselt haben. Der Vorteil ist dabei klar: Es geht viel schneller und viel einfacher und man bekommt einen Kaffee bester Qualität. Doch worauf kommt es denn eigentlich bei einer Kaffeemaschine im Gastro Bereich ein? Wir sind der Sache auf den Grund gegangen. Hier zeigen wir Ihnen, was Sie so alles beachten sollten.
Die richtige Auswahl treffen
Natürlich kommt es in erster Linie darauf an, die richtige Entscheidung zu treffen. Dabei sollte man auf alle Fälle wissen, welche Anforderungen man an eine Kaffeemaschine hat und was diese unbedingt anbieten sollte. Kriterien wie
- Größe
- Volumen
- Hersteller
- zusätzliche Optionen
- usw.
Sind auf alle Fälle wichtig, wobei Design und Preis auch eine Rolle spielen. Bei der Größe sollten Sie darauf achten, dass die Maschine auch gut auf die Küche des Gastro Bereiches passt. Da sie meistens sichtbar ist, sollte man sie gut verstauen können, sodass die Mitarbeiter genug Platz haben, um sie zu bedienen. Unter Volumen versteht man eigentlich, wie viel Kaffee auf einmal man in die Maschine eingeben kann. Da die Gastro Kaffeemaschinen meistens frischen Kaffee und keine Pads benutzen, spielt das eine große Rolle. Je größer das Volumen, desto länger muss man keinen Kaffee mehr nachgeben. Das ist dann vorteilhaft, wenn man beispielsweise viele Gäste auf einmal hat. Der Prozess wird nicht unterbrochen und alle bekommen ihren Kaffee. Ebenfalls interessant sind auch Gläserspülmaschine für die Gastronomie.
Der Hersteller
Der Hersteller ist vor allem dann wichtig, wenn man einen großen Wert auf Qualität setzt. Dabei sollte man darauf achten, dass man sich die Liste der renommierten Hersteller anschaut, bevor man die Auswahl trifft. Denn der Hersteller ist dazu da, auch die Garantie für das Produkt zu geben. Lesen Sie sich dann auch die einzelnen Produktbewertungen eines Herstellers durch, um zu sehen, ob die Kunden mit seinen Produkten zufrieden sind. Falls ja, dann können Sie sich auch für diesen Hersteller entscheiden. Weiterhin kommt es auch auf den Preis an. Natürlich ist es zu erwarten, dass eine Kaffeemaschine eines renommierten Herstellers mehr kostet, als die von einer unbekannten Firma. Seien Sie bereit, mehr Geld auszugeben, wenn Sie auf der Suche nach Qualität sind. Der Preis unterscheidet sich auch in Hinsicht auf die zusätzlichen Optionen, die die Maschine anzubieten hat. Je mehr Funktionen sie hat, desto teurer ist sie. Alles in allem kommt es auf Sie an und darauf, was Sie gerne haben würden.
Ein kurzes Fazit
Eine Gastro Kaffeemaschine muss erhöhten Anforderungen gerecht werden. Durchsatz, Langlebigkeit und Service im Falle von Störungen sind essentiell!